sábado, 11 de septiembre de 2010
Tallarines con Atún - Vídeo Receta
Bueno, pues que no se diga que solo cuento lo que me sale bien, esta vez preparando una receta sencillona no quedo como a mi me hubiera gustado. En parte culpa mia, porque soy la primera que digo "no improvises con invitados", y es totalmente aplicable a grabar en vídeo, si voy hacer una receta que ya tengo más que probada, no se porque me pongo a inventar usando una pasta nueva.
Los tallarines son de la feria italiana del LIDL, al limón, de sabor estaban buenos, pero no me convenció la pasta, se hicieron rápido y se pegaron un poco, es verdad que no lave la pasta, pero con barilla o gallo no hace falta.
En definitiva que la pasta con atún se salvo porque el atún era del bueno, el de Serrats que me han regalado una caja de degustación, como el año pasado, y estoy encantada, y eso que estoy pensando no promocionar productos, me pone nerviosa hacerlo mal y no me gusta el compromiso, sobre todo con gente como conservas Serrats, que son majísimos.
Ingredientes para dos:
- 250gr. de Pasta larga (Tallarines o Espaghettis)
- 3 o 4 Ajos
- Una cayena o guindilla
- Perejil fresco
- Una lata de atún
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- Parmesano rallado para espolvorear
Elaboración
El vídeo ha quedado un poco escueto, me puse nerviosa con el asunto de la pasta y ya no grabe el rallado del queso, ni la presentación, pero bueno, es fácil.
Cocemos la pasta, mientras se cuece la pasta rehogamos los ajos con el perejil y la cayena, escurrimos la pasta y la pasamos a la sartén del rehogado, apagando el fuego para que no se pege y echando la latita de atún.
En el vídeo lo hice todo en la misma olla, otra cosa que no tenía que haber hecho, porque nunca lo hago así, pero me pareció que quedaría más sencillo usando menos cacharros, error, la pasta tiene que esperar demasiado y se pega.
En fin, que a mi gusto tengo que repetir esta receta, pero como me quedan muchas por pasar a vídeo, por ahora se queda así y en otra ocasión la intentaré mejorar.
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Muy bueno el vídeo y la receta estupenda.
ResponderEliminarSaludos
Me ha gustado el vídeo, que soltura tienes ante la cámara.
ResponderEliminarNo veo mal este plato, quizás el ratito que has tardado desde que has escurrido la pasta haya hecho que se pegue un poco, pero seguro que está buenísimo.
Besos.
sigue así!!! que me encantan tus platos, no siempre pueden ser super-complicados :P
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Receta fantástico! Me encanta el vídeo :)
ResponderEliminarNo te preocupes los promocionas fenomenal.
ResponderEliminarBesos
Hasta ahora no he podido ver el video.
ResponderEliminarNo te preoucpes por lo que puedan pensar en conservas serrats.Tienen que estar encantados, ¡ vaya que sí !
Nunca he cocinado la pasta así.Me gusta la idea auqneu yo picaré el perejil con oytro cuchillo "ese" me da mucho miedo....ja,ja,ja.
Un abrazo y feliz domingo,
María José.
Me ha encanatado esta receta! en la proxima feria de LIDL me los comprare....aixxx q ricos!!!
ResponderEliminarTe sigo desde ya, espero verte por mi cocinita, compartiendo receticas y cosas ricas...!!
Besicos
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Estupenda receta y estupendo el video ¡¡artistaza!!
ResponderEliminarBesos. Ana
Enhorabuena Eu! Nos ha encantado el vídeo.
ResponderEliminarSi no hubieras dicho nada acerca de la pasta no nos hubieramos enterado nadie. No siempre las recetas nos salen como nos gustaría y nos ha parecido muy honesto por tu parte :-)
Gracias por tus palabras, por tu honestidad y por los maravillosos vídeos que haces! :-D
Que buenos esos tallarines con ese toque de guindilla.
ResponderEliminarRiquísimo! Gracias por la receta!
ResponderEliminarQué guapa estás en el vídeo :-) yo también compré estas pastas de sabores, me las llevé de todos los gustos que había, de limón, naranja y vino, pero aún no las he preparado, tendré en cuenta lo que comentas de refrescarla, a ver qué tal.
ResponderEliminarY en cuanto a las conservas Serrats estoy contigo en que son fabulosas. menudo lote te enviaron! :-)
un beso guapa.