Trufas de Chocolate Sussi
Las Mejores Trufas de Chocolate Muchas veces una receta sencilla nos sorprende y esta es una de esas recetas. La copie hace muchos años en el foro Mundo Recetas, las publico Sussi, y fueron un éxito total, son fáciles, con ingredientes sencillos y siempre quedan bien. Tengo guardado el reportaje desde entonces, y me parece una receta apropiadísima para estas fechas. TRUFAS DE CHOCOLATE (sussi) Ingredientes: *500 gr. de Galletas Mª *2 Tabletas de chocolate sin leche Valor (300 GR. POR TABLETA) *2 Huevos *1 Copita de Coñac *Unos 50 gr. de Mantequilla *3/4 de un vaso de Leche *Fideos de Chocolate *Cacao en polvo Preparación: Trituramos las galletas, con la thermomix o con un batidora de vaso, que queden como arenilla, y las reservamos. Separamos las claras de las yemas, las claras tenemos que batirlas a punto de nieve. Ponemos un cazo al fuego con la leche y la mantequilla cuando esté caliente, pero sin hervir, añadimos el chocolate poco a poco y removemos hasta qu...