LA COCINA DE EU

Desayuno Rosa Tras el desayuno verde ahora toca un desayuno rosa, y de verdad que esta vez si que está riquísimo, hay que olvidarse del concepto "dulce" para desayunar este tipo de batido, pero están muy buenos. No he pesado las fresas por lo que no puedo poner las proporciones exactas para dos vasos, pero el concepto es sencillo. Ingredientes: - Una buen puñado de Fresas (un tercio de una bandeja, unos 300 gr.) - Una Barra de Apio - Un Limón - Tres cubos de Hielo (Hielo de Bolsa, del comprado) - Una cucharadita de Aceite de Oliva Virgen (Primera Presión en Frío) - Una pizca de Sal Yodada - Una vuelta del molinillo de Pimienta Negra Elaboración: Pelamos el limón al vivo, lo cortamos en cuartos y lo echamos en el vaso de la Thermomix (o batidora similar con suficiente potencia). Las fresas le quitamos el rabito verde, las lavamos bien, y echamos al vaso del Thermomix. Lavamos la barra de apio, le pasamos el pelapatatas por el borde para quitar los hilos y la c...

Desayuno Verde No voy a mentir, me ha costado desayunar el Zumo de Apio y Pepino , pero me ha sentado tan sumamente bien que no puedo dejar de guardarlo y compartirlo en el blog. Ayer, leyendo las Ventanas Verdes , me acorde de los batidos verdes , y justo ahora que ha llegado la primavera y es el momento de ponerse en forma y depurarse, me decidí a comprar los ingredientes para hacer un zumo de pepino y apio. Ingredientes (para dos personas): - Dos Pepinos - Dos Barras de Apio - Un Limón - 200 ml. de Agua con Gas Pellegrino - Una cucharadita de Aceite de Oliva Virgen (Primera Presión en Frío) - Una pizca de Sal Yodada - Una pizca de Pimienta Negra Elaboración: Pelamos el limón al vivo, lo cortamos en cuartos y lo echamos en el vaso de la Thermomix (o batidora similar con suficiente potencia), lavamos las barras de apio, le pasamos el pelapatatas por el borde para quitar los hilos y las cortamos en cuartos, las echamos también al vaso del Thermomix. Los pepinos les q...