El Bizcocho de Coca Cola
Con Chocolate Es divertido como una receta puede ser repetida miles de veces, y como parece imposible encontrar dos versiones iguales. Estaba buscando un postre sencillo para llevar, algo tipo "Bizcocho de Chocolate" y me acorde de uno que me llamo la atención porque llevaba Coca Cola, se puso de moda entre los blogs el invierno pasado. Asi que me puse a buscar, y encontré varias versiones, para no ser menos esta es una versión más, que modifica un pelín las otras, como no tenía esencia de vainilla he usado un sobrecito de azucar vainillada, y como uso poco la levadura de repostería, he seguido el clásico y he utilizado harina bizcochona. Ingredientes Para el bizcocho: 250 gramos de Harina Bizcochona (Harina con levadura) 1 cucharadita de bicarbonato 3 cucharadas soperas colmadas de Cacao Puro en polvo 250 gr. de Azúcar glass 1 sobre (8 gr.) de Azúcar Vainillada 2 huevos 250 gr. de Mantequilla 200 ml. de Coca Cola 200 ml. de Leche entera Para la cobertura...