Estuve leyendo por internet y encontré algo que me gusto: echar el aceite como si se tratara de una mayonesa, y lo hice.
Os pongo la receta del Gazpacho fácil y rico:
Una lata de tomate entero y pelado de kilo
Un pepino
Un pimiento
Un cuarto de cebolla
Un ajo
Un limón sin piel blanca ni pepitas
Unos 50 gr. de aceite
Sal y pimienta
Un pepino
Un pimiento
Un cuarto de cebolla
Un ajo
Un limón sin piel blanca ni pepitas
Unos 50 gr. de aceite
Sal y pimienta
En el vaso de la batidora echamos todo menos el tomate y el aceite, batimos hasta que nos quede una papilla espesa.
Entonces echamos el tomate, todo lo que viene en el bote, líquido incluido, y ponemos en marcha la batidora (yo tengo el Thermomix, ya os hablaré de él) vamos dejando caer el aceite y cuando terminemos le damos un acelerón al batido y Gazpacho!!
Eu
la receta es bien simple. de todos modos, el gazpacho varía mucho en función del lugar de origen. yo, por ejemplo, tomando la receta de extremadura, no le echo pepino ni limón. por ello queda más suave. por cierto, yo le echo una pizca de agua, para que entre mejor y puedas tomarte tu medio litro en la comida agusto ;)
ResponderSuprimir