LA COCINA DE EU

Tras un periodo de descanso, vuelvo a publicar recetas en el blog, unas mega setas que me han regalado por mi cumple, he cumplido 35 y tras una breve depresión, he aceptado que son los que tengo, aún no he llegado al punto de extrema felicidad por saber que sigo aquí un año más, pero al menos, ya he asumido que soy una "señora" de 35 años, con un par. Ingredientes: 3 Mega Setas (Boletus?) 250gr. de Pasta Fresca ( Cómo elaborar pasta fresca casera ) 3 Ajos Perejil Fresco Aceite de Oliva Virgen Sal Pimienta Queso Parmesano Elaboración: Rallamos el Queso. Cortamos las setas a la mitad. Pincelamos la plancha de asar con aceite y asamos las setas echado el ajo y el perejil por encima bien picado. Ponemos abundante agua a hervir. Cuando hierve el agua, echamos un poco de sal gorda y cocemos la pasta. Damos vuelta a las setas. Mientras se terminan de hacer las setas, escurrimos la pasta y la aliñamos con aceite de oliva virgen. Colocamos las medias setas sobre la pasta y aderezamos ...

Un plato de diario, pasta con verduras, como los Espaghettis con Calabacín , pero en versión macarrón y con berenjena. En este caso los macarrones son ecológicos, ultimamente en Alcampo hay muchos productos ECO, tienen de su marca blanca galletas, mermelada, pan tostado y cereales, también venden de otras marcas ECO pasta, leche, huevos, legumbres ... antes solo tenían fruta y alguna verdura, pero ultimamente cada vez hay más cosas, a mi me gusta cogerlas si no son muchísimo más caras que las normales (o si me da capricho). El paquete de macarrones ECO me costo 0,99€ si los comparamos con la marca Barilla son más baratos, si los comparamos con marca Gallo, unos 0,20 centimos más caros, y respecto a las marcas blancas cuestan casi el doble ... uff. Se supone que es mejor para el medio ambiente y para nuestra salud, subrayo el "se supone" porque yo tengo algunas dudas, y en ocasiones me planteo sino será otra moda como los productos light, los integrales ... Ingredientes: - Mac...

Esto no es de dieta ni de cuaresma. Estaba comprando por el mercadona y vi las morcillosalchichas éstas valencianas, que no tengo ni idea como se llaman, pero allí se comen en bocadillo y se llama blanco y negro. El negro es morcilla de cebolla pero el blanco, el blanco noseques. Me hizo gracia y lo compre, y luego se me ocurrió hacer Arroz al Horno pero con Blanco y Negro. Ingredientes 160gr. de Arroz Bomba 350gr. de Agua 2 o 3 Patatas, dependiendo del tamaño 4 Ajos 2 Blancos 2 Negros 2 Tomates de Rama 2 Cucharadas de Tomate Triturado Una hebras de Azafrán Una cucharadita de ñora molida Aceite de Oliva y Sal Según el husband esta cantidad es para dos, pero yo creo que con esto comen tres o cuatro, aunque nos lo comimos entre los dos (evidentemente hoy lunes estoy a dieta, faltaría más¡¡) El blanco y negro use dos de cada y he congelado las otras cuatro, congela estupendamente. Lo primero encender el horno arriba y abajo a 200º. Necesitamos una sarten y una fuente de barro o similar, q...