tag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post7340716725419609202..comments2024-03-06T09:21:35.767+01:00Comments on LA COCINA DE EU: Lentejas Estofadas con Alga Kombueu93http://www.blogger.com/profile/04023460020613142678noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-76531391065931511772012-06-23T21:35:13.389+02:002012-06-23T21:35:13.389+02:00pues yo me la como, están buenas y me gustan que e...pues yo me la como, están buenas y me gustan que espesen un poco las lentejas, yo las cuezo con las lentejas y después me como las algas con las lentejas, pero yo echo un trozo, no tanta alga como en la recetaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-81644380155202428092011-02-09T11:45:57.808+01:002011-02-09T11:45:57.808+01:00El alga una vez se saca ya no se aprovecha? se tir...El alga una vez se saca ya no se aprovecha? se tira a la basura? que pena no??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-73413240368311813552008-10-22T06:18:00.000+02:002008-10-22T06:18:00.000+02:00Realmente quedan bien las lentejas con las algas!!...Realmente quedan bien las lentejas con las algas!!! Nunca lo hubiese creído!!<BR/><BR/>Anaanadeliciashttps://www.blogger.com/profile/14923921557571667118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-79491935408468386892008-10-20T23:27:00.000+02:002008-10-20T23:27:00.000+02:00Me encantan las lentejas, es la legumbre que más m...Me encantan las lentejas, es la legumbre que más me gusta comer, yo también tengo el libro de Simone ortega y me gusta mucho. saludos.barbarahttps://www.blogger.com/profile/01753911835859107825noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-50475775813043257832008-10-18T20:45:00.000+02:002008-10-18T20:45:00.000+02:00No tengo ni idea de algas pero sí de lentejas, est...No tengo ni idea de algas pero sí de lentejas, estas tenían que estar ricas, ricas, ¿ aque si ?<BR/>Un besuco, <BR/>María José.María Joséhttps://www.blogger.com/profile/16887109607249447700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-56524772062929827402008-10-17T13:27:00.000+02:002008-10-17T13:27:00.000+02:00malo, malo no, pero aporta una textura que es un p...malo, malo no, pero aporta una textura que es un poco desagradable...<BR/><BR/>un abrazo y hasta pronto!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-48086123734179034402008-10-17T13:11:00.000+02:002008-10-17T13:11:00.000+02:00Acabo de seguir tu enlace de perfil, mencanta tu b...Acabo de seguir tu enlace de perfil, mencanta tu blog, lo leo hace tiempo, creo que en esto de algas sabes bastante, voy a meter la corrección en la receta.eu93https://www.blogger.com/profile/04023460020613142678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-82654780860419720512008-10-17T13:08:00.000+02:002008-10-17T13:08:00.000+02:00Pues no lo sabía, creía que se dejaba hervir con l...Pues no lo sabía, creía que se dejaba hervir con la legumbre, si al final va a ser verdad eso de que no hay que creer todo lo que se lee por internet.<BR/><BR/>Pero la verdad es que quedan buenas, ¿es malo que hierva todo junto? es por eso que quedan más espesitas?? <BR/><BR/>Me has dejado con mil dudas ...eu93https://www.blogger.com/profile/04023460020613142678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-82961949412621570972008-10-17T13:01:00.000+02:002008-10-17T13:01:00.000+02:00hola eu,el kombu no debería llegar a hervir porque...hola eu,<BR/><BR/>el kombu no debería llegar a hervir porque espesa el líquido dando una textura bastante poco agradable... no te pasó eso con las lentejas? yo lo que hago es echarlo en agua caliente (justo antes de que llegue a hervir) y lo dejo reposar, pero vuelvo a quitarlo si quiero cocer de nuevo.<BR/><BR/>el kombu es el alga a partir de la que se sintetizó por primera vez el glutamato monosódico. el alga, además de dar un sabor marino yodado tb potencia los sabores.<BR/><BR/>un saludo,<BR/>umamiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-35441482568617137882008-10-17T12:58:00.000+02:002008-10-17T12:58:00.000+02:00El ultimo día de mi curso de cocina hicimos unas l...El ultimo día de mi curso de cocina hicimos unas lentejas muy parecidas a éstas. Los que las probaron dijeron que tenían como gustito a chorizo,(son vegetarianos) y es por el pimentón y llevaba orégano tambien.<BR/>Muy ricas.<BR/>Un beso, cielo.<BR/>Natacha.Natachahttps://www.blogger.com/profile/00438668975863650213noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3062235637929045405.post-82155286545320037832008-10-17T10:08:00.000+02:002008-10-17T10:08:00.000+02:00alga kombu.. eh??? pues igual te imito.....yo a la...alga kombu.. eh??? pues igual te imito.....<BR/>yo a las lenetejas.. que por cierto es lo que como hoy... les pongo ademas de cebolla y zanahoria, apio, puerro, un chorrito de vinagre de modena,un huesito de jamon, un puñadin de verduritas deshidratadas, unos granitos de arroz... pero nunca se me ocurrio ponerle algas... y oye... eso alimenta mucho mas... si señor....atramoyhttps://www.blogger.com/profile/12674530690759177071noreply@blogger.com